Cafeterías y salones de té Colmar

Este pequeño salón de té situado bajo las arcadas, en pleno centro de la ciudad, es una auténtica joya. Cómodamente instalado en un banquete marinero rosa, te puedes dejar tentado por un plato del día y por uno de los dulces que nos dan ojo a través de las joyas y las campanas de cristal. Tartas de frutas, cupón chocolate blanco o café y nueces de pétaán, fundantes de chocolate… ¡Qué ojos más grandes que el vientre! Para acompañar uno de estos postres, se opta por un té de la marca Kusmi Tea cuyos perfumes son variados. Esta tienda moderna, acogedora y femenina apuesta sobre todo por la inventiva y la calidad de sus productos. La sonrisa de la camarera de bono. ¡Buena degustación!

Un alto lugar de la brasserie local, una ubicación privilegiada frente a la plaza de los Dominicanos, una decoración acogedora y cuidada y propuestas de platos para satisfacer todos los deseos. Una carta variada que hace una gran parte de las especialidades locales, entre ensalada alsaciana, pastel del valle y crudeza, o una red de sandra sobre chucrut y su salsa al riesling, te sentirás avergonzado. Los platos son copiosos y el servicio rápido. Pase la hora del almuerzo, puedes hacer una parada para comer o comer a la hora del té, una deliciosa pastelería. En verano, podrá relajarse en la terraza o disfrutar de una bebida fresca.

Me he enamorado de este salón de té romántico y antiguo, que parece sacado de la campiña inglesa En un ambiente vintage (papel pintado de flores, porcelana victoriana, teteras de Sheffield), podrá degustar las deliciosas creaciones de Johann: mont-blanc auténtico con crema de castañas, black forest reinventado, scones con mermelada casera y crema dulce, tarta Ernestine con crema de almendras y coco... Amplia selección de bebidas, desde tés y cafés hasta zumos de frutas ecológicos... Brunch dominical con reserva previa.

Este adorable salón de té se encuentra en un típico callejón de la antigua Colmar, ligeramente alejado del puente de la Pequeña Venecia. Es un lugar intemporal, amueblado con gusto en la planta baja de un venerable edificio alsaciano. Aquí, uno se toma el tiempo para saborear un doble espresso (1924 - Un Monde de Café) o un delicioso té (Dammann) acompañado de un shortbread de mermelada, una tartaleta de limón, una tartaleta de requesón o una suculenta linzertorte. También puede darse el gusto de un buen desayuno (pasteles, kouglof, pan fresco, mantequilla, mermelada...) y sentarse a almorzar para disfrutar de una quiche lorraine y otros pequeños platos calientes. Aprovechamos la oportunidad para admirar los numerosos objetos, fotos e ilustraciones de época que adornan el local. El conjunto contribuye a crear, como decimos en alsaciano, un ambiente muy heimlich (como en casa) en un marco teñido de un amarillo pajizo muy suave. La parte trasera del Café de la Lauch, con su brillante techo de cristal, se abre a una encantadora terraza con vistas al río del mismo nombre.

Un ambiente vintage tanto en el comedor como en la terraza para una bebida caliente servida por la mañana temprano con pasteles de mantequilla pura. Al mediodía, la sugerencia del día siempre es sabrosa. También hay suculentos pasteles caseros que se pueden disfrutar durante todo el día. Virevol'Thés te recibe en la planta baja o en el piso superior en un espacio amueblado con gusto en relajantes tonos pastel. ¡Incluso hay un comedor con juegos para niños!