IBIS STYLE COLMAR NORD * * *
Cómo llegar y contactar
Hotel en Colmar con piscina exterior, parque infantil y terraza con vistas a los Vosgos
El antiguo Novotel se renovó en la primavera de 2016 para transformarse en un Ibis Estilo muy atractivo bajo la batuta de Bernard Wilhelm. Este arquitecto se inspiró en el viñedo alsaciano para crear una decoración interior de diseño, colorido y distendido. Caveau de degustación vestida de cajones de madera en bruto, sala del desayuno amueblada con mesas altas de vendimiedores, sillas subrayadas de kelsch (tejido alsaciano tradicional), techo decorado con granos de uva estilizados, suelos revestidos de materias que recuerdan al universo mineral y vegetal de los viñedos, paredes de las habitaciones acogedoras tapizadas de burbujas de crémant: ¡es un gran éxito! Añade una agradable piscina al aire libre con una gran playa equipada con tumbonas, un parque infantil y una pequeña sala de fitness. El Ibis Style Colmar Nord dispone de un restaurante de calidad, La Table du Vigneron. En la sala o en la gran terraza, con vistas a los Vosgos, podrás degustar una cocina del mercado hecho casera con productos locales de temporada: foie gras, ensalada Caesar, huevos al plato a la trufa, tartare de buey, tartas flambadas, hamburger vosana a la tomma del Ried, mejillas de cerdo confitadas… Todo ello adornada con una magnífica carta de vinos que propone excelentes vinos regionales, naturaleza o biodinamita. Hotel coqueto, matizado a precios ajustados, buena mesa: es un lugar ideal para descubrir Colmar y sus alrededores.
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