CARAVAN

Inaugurado en 2006, este restaurante presenta la cocina uzbeka: borș, strogans (equivalente a la carne de vacuno Stroganoff), pirmenis (pequeños ravioles rellenos de carne o verduras), shashliks o kebabs, mantys (grandes ravioles al vapor), plov (arroz con zanahorias y carne de cordero), samsas y sopas como la chorba (o shorpa). Pequeños salones con suaves bancos y cojines que forman cómodas alcobas recrean la atmósfera de un interior tradicional uzbeko. Las alfombras de Samarkanda y los platos tradicionales uzbekos crean un cambio completo de escenario.