EXPERIENCIA DEL ARROZ ®
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Guía profesional del mundo del arroz en Piamonte y Lombardía
Fundadora de Ricexperience ® Turisti nel Riso, Giulia Varetti es una guía profesional que le llevará por un fascinante recorrido por el mundo del arroz en Piamonte y Lombardía. Como experta en arroz, que trabaja en una granja arrocera, le contará todo sobre la historia de este cereal, la forma en que se cultiva en los arrozales, el uso del agua -un elemento vital-, las diferentes herramientas necesarias, y también sobre cada variedad, que tiene un uso muy específico en la cocina para platos siempre deliciosos. ¡Muy instructivo!
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