RATATOUILLE

Es de lamentar que este restaurante se encuentre en el sótano, pero aparte de esta nota negativa, no hay nada que reprochar a este nuevo establecimiento donde las vistas de París forman ventanas imaginarias que, al final, ayudan a encontrarse en el ambiente bistró de nuestra capital. El chef decreta varios recetas de buey, pato o pollo y una gran variedad de entradas bien preparadas y deliciosamente presentadas. Intenta casarte con los estilos al picar al hachis parmenter de yak: ¡un éxito! El business lunch du midi es evidentemente un caso, pero la carta vale también el gasto.