Oporto, famosa ciudad del norte de Portugal, es uno de los principales destinos para los viajeros que desean descubrir el país. La ciudad es conocida en todo el mundo por sus típicos barrios arquitectónicos, su bello patrimonio, sus puentes, pero también por su producción de vino. Los visitantes siempre están dispuestos a participar en catas de esta bebida tan apreciada como aperitivo. Desde el verano de 2020, la ciudad ha inaugurado el World Of Wine Porto, 35.000m2 de espacio en los antiguos almacenes de vino de Oporto situados en Vila Nova de Gaia. A través de sus bares, restaurantes, museos, tiendas y escuela de vinos, el lugar cuenta no sólo la historia del vino que hace famoso y orgulloso a Oporto, sino también la de otras importantes industrias de la región.
Multitud de experiencias en el nuevo barrio cultural de Oporto
El vino de Oporto es tan reconocido y apreciado en todo el mundo que la ciudad del mismo nombre que lo produce se debe a sí misma el dedicarle un gran proyecto. Esto se ha conseguido ahora con WOW Porto, un espacio situado en el encantador barrio de Vila Nova de Gaia, que ofrece a los visitantes una agradable experiencia enoturística y mucho más Diseñado por Adrian Bridge, WOW Porto tiene lugar en antiguas bodegas renovadas y rehabilitadas, donde antaño había barriles de vino de Oporto hasta donde alcanza la vista.
WOW Porto cuenta con 6 museos, cada uno de los cuales ofrece una experiencia diferente. El museo Wine Experience nos cuenta la historia de los vinos nacionales, pero también las diferentes fases de producción desde la uva hasta la botella; Porto Region Accros the Age nos sumerge en el corazón de la historia del norte de Portugal; Planet Cork nos informa sobre los diferentes usos del corcho, un producto 100% vegetal que no sólo se utiliza para la fabricación de tapones; La Historia del Chocolate presenta el proceso de elaboración del chocolate, porque también es necesario darse algún capricho dulce y porque combina perfectamente con el vino de Oporto; la Colección del Puente, con su magnífica colección de copas, cuenta la historia de 7.000 años de relación entre el hombre y el alcohol y, por último, el Museo de la Moda y el Tejido de Oporto revela los secretos de la industria textil en Portugal, otro de los sectores más importantes del país.
World Of Wine es también una escuela de vinos, donde los novatos pueden hacer cursos para aprender más sobre el vino portugués: cómo elegirlo, diferenciarlo y asociarlo a la gastronomía. Este es un paso que le permite convertirse en un verdadero embajador del vino de Oporto en todo el mundo. Y ya que hablamos de gastronomía, tampoco puedes perderte los buenos restaurantes de WOW Porto. Mencionemos el 1828, con su espléndida vista sobre el Duero y su hermosa cocina de temporada. La carta de postres, centrada en el chocolate, es imprescindible. El Golden Catch es el lugar perfecto para degustar pescado, incluido el inevitable bacalao, y para un aperitivo con una tabla de quesos y embutidos y un buen vino de Oporto, vaya al Angel's Share Wine Bar
WOW Porto también ofrece actividades culturales, con la Galería WOW y sus 400m2 de espacios que acogen exposiciones temporales de importancia internacional. Para relajarse después de un día ajetreado, los visitantes pueden finalmente alojarse en el hotel The Yeatman Relais & Châteaux, que, además de ofrecer lujosas habitaciones y suites con vistas a la ciudad, cuenta con un spa en el que los huéspedes pueden relajarse y descubrir los tratamientos que ofrece Caudalie Vinotherapy®. Para los que deseen desplazarse al centro de Oporto, un taxi fluvial del Duero les llevará al otro lado del río hasta el Hotel Infante Sagres, otro prestigioso establecimiento conocido por su cálida acogida y sus habitaciones y suites elegantemente decoradas
Disfrute del ambiente y otros tesoros de Vila Nova de Gaia
Entre sesión y sesión en los museos de WOW Porto o después de un almuerzo de sabores locales, disfrute también de todo lo que ofrece Vila Nova de Gaia. Su casco histórico se extiende a lo largo del río Duero, donde es agradable pasear con una vista impresionante del casco antiguo de Oporto. Otra bonita vista es la que se obtiene desde lo alto del teleférico, desde la terraza del monasterio de Serra do Pilar.
En otro momento, puede coger una bicicleta y recorrer las orillas del Duero desde Gaia hasta las más bellas playas. La zona está llena de pequeños tesoros, entre el pueblo pesquero de Afurada y la Praia de Miramar, sin duda una de las playas más bonitas de la región. Es fácilmente reconocible por su pequeña capilla enclavada en una roca en medio de la playa. El lugar es perfecto para venir a relajarse durante el día, así como para ver la puesta de sol.
Y antes de abandonar Oporto, no dude en sumergirse de nuevo en la historia del vino de Oporto y participar en algunas catas. En Taylor's, una bodega fundada hace más de cuatro siglos, se ofrece al público una innovadora visita histórica a la bodega. Con la ayuda de una audioguía y una visita que incluye películas, exposiciones, cuadros y fotografías, podrá revivir la gloriosa historia del oporto y la historia de la casa y sus excepcionales vinos. Otra razón para volar al norte de Portugal
Información práctica sobre WOW - EL MUNDO DEL VINO
Abierto todos los días, consulte los horarios de apertura aquí.
Entrada a un museo: 14-17 euros (mitad de precio para los niños). Pack 2 museos 23 €, 3 museos 30 €, 4 museos 49 €. Válido durante 6 meses. Visite www.wow.pt.
