Gastronomía especialidades locales y vinos Corfou Chora - Χωρα

Su reputación, tanto en Grecia como en el extranjero, está bien consolidada. En Corfú, la fábrica Mavromatis existe desde 1965 y produce licores, mermeladas y pasteles de kumquats, la fruta emblemática de Corfú. Su destilería produce 8 toneladas de bebidas y 30 toneladas de postres al año. Puede probar la "mandola", ¡una excelente galleta de almendra y kumquat! La fábrica Mavromatis se encuentra en el pueblo de Skripero, y se organizan visitas guiadas con explicaciones de los trabajadores o los propietarios.

Una tienda para los amantes de la comida y las especias. Nacido de padre libanés y madre griega, el propietario creció con el amor por las especias y la cocina. También ha vivido en Montreal, Canadá, en un hermoso país multicultural. ¡Es difícil para ella elegir sus influencias hoy en día! El resultado: aquí se ofrecen cerca de 60 especias y mezclas, con una gran cuota local (orégano, especias para bourdeto, sofrito...). También puede dejarse tentar por las distintas mieles griegas y las infusiones con múltiples virtudes

Un gran lugar para comer sobre la marcha o para comprar tartas caseras, quiches y otros pasteles tradicionales. Este pequeño establecimiento lo tiene todo para gustar: puedes elegir tu pita o un pastelito en el escaparate siguiendo los consejos de un sonriente propietario. Si tiene suerte (sobre todo a la hora de comer), podrá sentarse en la pequeña terraza para tomar un sabroso desayuno o un aperitivo. Si no, ¡llévatelo para un picnic fuera de la ciudad! Además, la panadería ofrece recetas veganas, lo que es bastante raro en Grecia

¡Se puede ir con los ojos cerrados! El establecimiento existe desde 1924, y tres generaciones se han sucedido al frente de esta pastelería y heladería que tanto gusta a los corfiotas Hoy en día, Daphné continúa la tradición de sus predecesores. Los cremosos helados se elaboran con productos locales, como kumquats y fresas silvestres. Todo está delicioso, y también puede probar los hojaldres de crema y las tartas de almendra. Y si le encanta, compre los licores de kumquat para prolongar el viaje en casa.

Esta tienda de pop industrial está dirigida por Angeliki Agathou y Evangelos Kyriazis. Deben su pequeña fama a sus macarrones, que son su especialidad. Algunos dirían que son los mejores de Grecia. ¡En cualquier caso, el elaborado con sykomaida (pasta de higos), xinomyzithra y jamón ahumado nombolo seco ganó el premio al mejor macarrón griego de 2017 en un concurso anual organizado por la Embajada de Francia! Pero prueba también los otros pasteles. Su pastel de limón, en particular, es un verdadero "asesino".