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La exposición se encuentra en el antiguo Muerbelsmillen ("Molino de Mohrfels") en Pfaffenthal y consta de varias áreas que tratan los temas de la molienda, la alimentación, la artesanía y la energía del agua. La antigua tecnología del molino y una gran rueda de agua en el canal del molino, así como la sala donde se realizaba la molienda con engranajes y muelas, están en exhibición. La visita puede terminar con un taller de fabricación de mostaza (con reserva). Un lugar que cautiva a jóvenes y viejos por igual.