YVES RADELET

Este nuevo restaurante, retomando el concepto de cocina gastronómica de su predecesor el Schneidewind, destaca la calidad de los platos preparados de donde se trata de premios gastronómicos a saber 3 cubiertos en la Guía Michelin y una referencia en el Gault-Millau. Si optas por la meseta de quesos, esperes un auténtico desperdicio de una multitud de quesos caseros, clásicos hasta los originales. El servicio es impecable. Cabe destacar que el señor Radelet, a los hornos, fue designado como el chef del año 2008 para el Gran Ducado por el gaultmillau. Recordemos que ya se había nombrado en 2006 y en el mismo guía, "Gran mañana". Una confirmación, en definitiva, del talento de este joven cocinero en ascenso.