Gastronomía especialidades locales y vinos Berdorf

La empresa familiar Schmalen-Brouwer produce desde 1984 queso (de vaca y de cabra), yogures y queso fresco a partir de su propia leche de granja. Todos los productos se elaboran de forma tradicional, sin conservantes ni potenciadores del sabor. El Berdorfer, un queso tradicional elaborado con leche de vaca, es sin duda su producto estrella. Desde 2020, la empresa también produce helados, que se pueden consumir dentro o para llevar.