LA PERGOLA

Lilliane Mirabel, la propietaria, ha estado sosteniendo esta institución durante muchos años, con una mano de hierro en un guante de terciopelo. Situado en la carretera de Agadir, a la entrada de Inezgane, este hotel-restaurante tiene algo más que un toque provenzal. Hay una cocina familiar con una buena relación calidad/precio. La carta ha sabido combinar la cocina provenzal con algunas especialidades marroquíes. Venimos aquí para disfrutar de palomitas ahumadas con madera de argán, una bullabesa, un confit de pato, mollejas de ternera o un soufflé Grand Marnier.