Guía de viaje Santo - Cousine

Ciudad agrícola e industrial, con la producción y transformación de lácteos a la cabeza, es reconocida en todo el mundo por la excepcional calidad de su queso cheddar. Antiguamente, cada hilera tenía su propia quesería, por lo que se desarrolló una gran pericia. Ni que decir tiene que la visita al Museo de la Vieja Quesería Perron (centro de interpretación) y al restaurante-boutique de la quesería es obligada. Aquí podrá degustar lo que los lugareños consideran el mejor cheddar del mundo. No se pierda en septiembre el festival La Lune des Moissons, con su sabor a productos locales, cultura y transición ecológica.