Guía de viaje Loa Bacalaos

Magnífico edificio de finales del siglo XVII y de principios del siglo XVIII, convertido en hotel de lujo y perteneciente al club Relais & Châteaux, a unos 7 km al sudeste de Rivquén, una localidad situada a 123 km al sur de Santiago. Don Melchor Jufré de Aguila, alcalde de Santiago en 1599, fue el primer propietario. El Rey de España le ofreció la propiedad en agradecimiento por su contribución literaria. Medio siglo después, una de sus hijas se casó con el gobernador de Chile, don Diego González Montero: es la misma familia que tiene la hacienda desde entonces. Magníficos salones y mobiliario de época que nos sumergen en la historia colonial de Chile y los primeros tiempos de la independencia. Algunas puertas, magníficas, han sido talladas por jesuitas bávaras. La capilla, junto con los jardines circundantes, merece una visita apoyada y la hacienda es también el lugar de reproducción y cría de una raza conocida de caballo, llamada Aculeo. Los establos, fuertes de 3.500 m ², son impresionantes. Sólo hay dos posibilidades para entrar en el ámbito: venir de visita de un día (la vuelta incluye un plato de bienvenida, una excelente comida tradicional, la visita de la hacienda y de los establos), o dormir en las lujosas habitaciones y, por lo tanto, pasar la noche (en este caso, te propondrás también a caballo, piscina, tenis, etc.). Cabe destacar: es posible combinar una visita de la hacienda (e incluso una estancia) con una vuelta en los viñedos del valle circundante (ver más abajo). Para toda información y reserva: Panamericana Sur, km 124 tel (02) 235.2458/5446 - www.loslingues.com - Calcula 102.000 o 135.000 $ la doble (IVA además). Las habitaciones, de un refinamiento distinguido, están equipadas con caja fuerte, toallas climatizadas, calefacción central, wifi, teléfono y minibar. Un establecimiento de alta categoría y un encanto inaudito.