2024
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El chef Cédric Plassat cocina hábilmente el pescado capturado únicamente en el lago Lemán, a un paso de su restaurante.
En L'Ôtrement, a orillas del lago Lemán, el chef Cédric Plassat demuestra que se puede comer mejor sin arruinarse. Este apasionado de la cocina aplica técnicas gastronómicas a los mejores productos para ofrecer una cocina bistronómica excepcional. Empezando por los imperdibles filetes de perca pescados únicamente en el lago Lemán y preparados con beurre blanc. Un menú corto y sabroso que sigue las estaciones. Una cocina abierta donde se puede admirar el trabajo de un chef comprometido. Un servicio alegre y una buena carta de vinos. Una dirección de primera.
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Opiniones de los miembros sobre L'ÔTREMENT
4.8/5
99 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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