26SURVIN
Cocina francesa
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
En primer lugar, te conquistarán por las impresionantes vistas al lago Ginebra y a los Alpes, y el entorno verde que rodea este nuevo restaurante. El principio es original: propone vinos procedentes de 26 cantones suizos, desde la Costa hasta Appenzell pasando por el Tessin para acompañar un plato casero. La carta cambia cada seis semanas, pero para hacerte una idea, hay algunos platos que ponen el agua a la boca: cuelga de brochet, bisque de cangrejos del Léman y su mariscal de arroz perfumado, filetes de vara del lago, cisne del Léman: una mercenda helada acompañada de crema chantilly chantilly jarabe de arable…
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Opiniones de los miembros sobre 26SURVIN
4.6/5
16 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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A trüs bientôt.
Les plats (tartare, cocktail crevettes et le bar) sont bien présentés et délicieux !