CAFÉ DE CERTOUX
Cómo llegar y contactar
Una oda al bien comedor, a la cocina elaborada con pasión y delicadeza sin artificios desmesurados y sobre todo con refinamiento y respeto de los productos y de su estacionalidad. Es lo que le prometes el Café de Certux, bien escondido en su campaña genevoise. Esta pequeña ciudad de pueblo es una auténtica cita gastronómica. El chef Bernard Livron ofrece toda la frescura de su jardín, para comidas de negocios, familias o bodas de una gran elegancia que no dejaría suponer el marco sencillo y rústico. Se ofrecen tentaciones gastronómicas y creativas. Se puede maravillar delante de la carta, donde hay algunas sugerencias: Dos de bacalao a la parrilla, mouclade charentaise y sus moldes y champiñones con alcachofas; avellanas de gamuza con tocino seco, salsa de grito; entrecot de ciervo salsa Gran Veneur. La carta de postre de temporada y las pequeñas golosinas servidas en pizarra son una delicia para los ojos y las papilas. Platos sublimados por la calidad excepcional de los productos utilizados. Un lugar muy bonito para los amantes de las buenas mesas.
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