HOSTARIA DE VILLETTE
Una hostería digna de la alta gastronomía italiana y tesmonesa. El chef Tesele Martinoli y su equipo se reanudaron en 2010, este lugar lleno de encanto en Thônex. El restaurante está revestido de blanco, beige y madera y tiene una bonita terraza sombreada en verano. Aquí se trata de la cocina elaborada con fineza, creatividad y fantasía. Los platos que hacen el éxito del restaurador se orientan hacia sabores delicados y soleados como las flores de calabaza rellenas a la mozzarella di buffala y anchoa, panadas a las "grisinis" y doradas con mantequilla; las gambas de naranja, doradas con mantequilla y albahaca y los raviolis a la calabaza y «amettis», mantequilla, tomillo y parmesano. Las variaciones de los platos son estacionales y siempre escogidas en función de los productos del mercado. En el interior se esconde una sala de huéspedes, muy intimista, para las comidas entre comensales elegidos. La carta de vinos no está nada lejos y honra a los grandes vinos tesmíes e italianos. Una pequeña maravilla en Thônex.
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