LA GRANGE
Un monitor rústico cerca de Ginebra. Sólo falta el buen olor del heno para guiarnos hasta el restaurante la Grange. En el centro del viejo Vernier, a metros del ayuntamiento, una granja restaurada alberga un excelente restaurante de especialidades francesas y productos del mar. Con el dúo eficaz de Serge a los hornos y Marianne en la sala, te recomendamos que estés bien. Cocina de temporada elaborada de forma sencilla pero conservando toda la autenticidad del territorio. Aquí se viene a la costa de ciervo, salsa de pimiento con calvados, guarnición en temporada de caza, o para el tártaro de salmón crudo y ahumado y su crema acidulada en verano. Unos precios algo elevados, pero un entorno de los más encantadores, con chimenea en invierno y terraza en verano. Vinos de los terrenos genevanos y franceses.
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