DOMAINE DES MOLARDS
Una experiencia y un know-how vitícola de más de 650 años. La familia Desbaillet (21 ª generación) explota 20 hectáreas de viñedos y 5 hectáreas de árboles frutales. Se cultivan una gran variedad de vides en un suelo grabado, propicio al cultivo de la vid. Una de las particularidades del dominio es su parcela llamada "la Chaumaz", cuya pendiente de 50% es impresionante. El Gamay y el Chasselas son tratados como especialidades, y es la calidad la que se extrae en lugar del rendimiento. Resultado: los vinos se ganan en concentración y aromas. Esta búsqueda de excelencia permitió a los Desbaillet obtener varias medallas en diversos concursos en Suiza y Francia. No te pierdas observar en la cavagua del terreno, junto al barril-carnotzet, el grandioso árbol genealógico que rodea los vínculos de las 21 generaciones de esta gran familia. Visita y gusto agradable. Posibilidad de pasar un rato en la sala del siglo XVIII.
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