SHAMBHALA

El restaurante del Hostal de la Luz hace honor a su nombre, ya que ofrece unas vistas panorámicas a 180 grados en la magnífica y cautivadora valle de Amatlán, y es un lugar que parece ser transportado a este mítico lugar que se esconde en medio de las montañas del Himalaya. El menú del restaurante es variado y alegre, y propone platos internacionales (carpaccio de pescado, pasta, ensaladas) y especialidades mexicanas (sopa de tortilla, tacos de cecina, tacos de pato) más refinadas que la media, así como una amplia gama de creaciones vegetarianas. Un lugar relajante y relajante para comer, lejos del bullicio de la ciudad.