LA GRUTA

Desde 1906, este hermoso restaurante situado en una cueva subterránea ofrece una experiencia gastronómica de inspiración prehispánica. El menú incluye ingredientes autóctonos como el xoconoxtle (fruto del nopal), los escamoles (huevos de hormiga), los quelites (planta aborigen) y el chinicuil (gusano del chile). Por este mítico lugar han pasado diversas personalidades: Charles de Gaulle, John F. Kennedy, el emperador Akihito, Diego Rivera, Frida Kahlo y María Felix. Ah, y hay una agradable sorpresa al final de la comida. Una visita obligada.