PROJECT 72

Aquí se utilizan productos frescos para ofrecer una cocina inventiva. Para empezar, pruebe el mezze, una gama de entrantes, cada uno más sorprendente que el anterior. En el menú, foie gras, magret de pato, pescado fresco del Danubio, carne local, platos de pasta (lasaña, raviolis, tortellini...), queso de cabra. Todo es casero, las verduras son ecológicas, la cocina mediterránea es auténtica y la selección de vinos (de Italia, Francia, Portugal, Serbia...) está en consonancia con los platos ofrecidos. Decoración de Golan Augustinou.