LE BON SAMARITAIN

Un lugar precioso con varios títulos: es uno de los pocos restaurantes de la zona que sirven especialidades locales a cualquier hora. En una concesión iluminada por la luz de la luna, los clientes están cómodamente instalados alrededor de amplias mesas bajas. Cocina tradicional a base de pescado (imperko, capitán, kpverano…), carne o mandioca. Pero se prepara tanto el kôkô, el budín (hojas de médula), el ngounja (hojas de mandioca), Si es posible, reservar el día anterior para su comida, los ingredientes y, en particular, la carne son a veces difíciles de obtener.