Los mejores restaurantes Palillo - Rojo

Todas las carnes están preparadas en la más pura tradición del sur americano, es decir en la barbacoa, bien asadas con un toque de carbón. Añade muchas salsas y acompañamientos y tienes una auténtica barbacoa en tu plato. También podrás probar el piano-boy con pollo ahumado. Algunos reprocharán el tamaño limitado de las porciones. Francamente,¡se tiende a decir que por fin son razonables!

Frank's es típicamente americano. En su menú, que hace las delicias de las frituras y de las carnes asadas en la barbacoa, como en su atmósfera, muy familiar y buen niño. Se puede cenar in situ y disfrutar del ambiente popular o llevar a la práctica. Además, es impresionante ver a clientes en los bares encargados de piones de pollo y otros paquetes de carne humo.

Aquí, la cocción del filete es alta al rango de arte, por lo que cada movimiento se respeta. Cada nivel de cocción es minuciosamente detallado, así como el tipo de carne servida: carreta, entrecuja, red etc… Cada trozo se ha envejecido durante al menos 21 días y se corta a mano el día de la cocción. Doe's Eat Place también prepara tamales, tipo de rosquillas mexicanas.

Esta cadena de restaurantes, especialmente extendida en el sureste de los Estados Unidos, surja sobre la ola dietética que parece recubierta de América. Zoë es de "vida" en griego, y el creador de esta cadena se inspira en Grecia en particular y en el Mediterráneo en general para crear sus menús, que varían en función de los Estados. En Luisiana, encontrarás camarones en numerosas ensaladas, acompañadas de feta, aceitunas negras, verduras de todo tipo, de pita y de humus. En una palabra, Zoce's Kitchen es nuestro fast-food favorito en los alrededores. Además, el servicio está muy cuidado.

Aquí todo proviene de los prados más exuberantes de los Estados Unidos: ya sea la carne o la ensalada. Todo es fresco, agradable y sabroso. Puedes elegir entre la ensalada al azul y las manzanas, o la hamburguesa con queso ahumado y bacon. Incluso se pueden montar los dos tomando una hamburguesa y una ensalada, o transformando la ensalada en plato, añadiendo pollo, bacon etc…

Este restaurante lleva muy bien su nombre y la carta hace honor principalmente a la cocina del sur de los Estados Unidos. A saber, las mesetas de parrilladas de carne, platos gigantescos de pescado y crustáceos fritos, hamburguesas variadas, todo acompañado de salsas especiadas, cubiertas y coloridas. Se puede incluso pedir al "Tailgate menú", traducido por menú picnic, sabiendo que "tailgating" significa abrir la parte trasera de su camioneta para sentarse en la caja fuerte y picnic.

Este restaurante está situado frente a Baton Rouge, en Brusly, al otro lado del Misissippi. Se come comida tradicional que hace honor a nombre del restaurante. Todas las platos están preparadas el mismo día, a petición, y el sabor cajún para la buena cara se siente en cada plato. Pruebe el bufé, para una gran variedad de especialidades, o pide a la carta según tu humor.

Este es el templo del desayuno en Baton Rouge. Esta cadena que existe en todos los Estados Unidos debe ser famosa a una carta con más de 130 opciones para un desayuno o un brunch muy copioso. Hay que probar bocadillos, hamburguesas, huevos en todas sus formas, salmón, gofres e incluso crabcake. 

Este mercado también hace tiendas y restaurante en el pulgar. Se puede comer allí o pedir para llevar deliciosas especialidades luisianas, como las cangrejos hervidas, o el juego-boy aux gambas, o la Muffaletta, este sándwich típico de Nueva Orleans. Recuerda que su gumbo fue elegido mejor gumbo de los Estados Unidos por el muy serio Wall Street Journal.

Este restaurante, que es el más antiguo del centro, parece una cantina sin mucho encanto. Pero no se deje engañar por las apariencias, porque este lugar tiene algunos de los mejores po-boys de Luisiana, y por eso venimos aquí. También preparan abundantes platos de marisco, ostras fritas o alubias rojas con arroz y salchicha ahumada, sin olvidar el gumbo, las ensaladas y los sándwiches varios. Entre semana, hasta las 10 de la mañana, la casa también prepara desayunos clásicos.

Para aquellos que tengan el mal del país o para los viajeros cansados de hamburguesas y otros pescados fritos, es La Madeleine, un bistró "a la francesa". En realidad, el menú mezcla varias influencias, francesa, ciertamente, pero también italiana, todo americanado. Sin embargo, el resultado no es malo. A la carta, un pequeño hormigas con espinacas (spinaguaca), una quiche lorena, crepes, pasta en pesto o tomate o un croque-señor. El mueble también hace brunch, cena y pastelería. La bollería no es fabulosa, pero tan lejos de Francia se les perdona.

El restaurante que lo originó fue construido en Nueva Orleans hace 90 años. Hoy hay cinco, entre ellos el de Baton Rouge. Si cada restaurante tiene su propio menú, siempre encontramos el gusto de Nueva Orleans en los platos. En primer lugar, probar las ostras, por supuesto, las ostras, las crecidas o las braseadas. Las ensaladas y los po-boys completan la comida.

Este bar restaurante está situado en la encantadora Highland Road y ofrece un gran número de locales después del trabajo. A partir de las h, la gran sala interior y el patio se reúnen de Louisianais siempre inclinados a hacer la fiesta, incluso un lunes por la noche. Aquí la bebida reina es la cerveza, así que no dudes, son todas buenas y a menudo locales. La comida no es increíble, pero, eh, está en un pub, sólo se trata de limpiar.

Se trata de un restaurante que respeta su terruño, abasteciéndose de agricultores y productores de Port Allen y St. Francisville. Sally y Russell Davis no son nuevos en el negocio, y este restaurante de Baton Rouge se fundó en 2015 (el nombre rinde homenaje a su hija). En el plato, cocina criolla contemporánea (cangrejo de río y bagre etouffee, gambas y sémola, gumbo ya ya, etc.). Para un plato fresco, recomendamos la ensalada de sandía con rúcula, pepino, menta, feta envejecido y cebolla roja.