CAFÉTÉRIA DE LA VILLE

Se trata de una "espalda", una fórmula de restauración pintoresca, interesante para quien quiera comer en el pulgar, al estilo de la gente del país. Se come el parto en el bar y la espalda está en la carretera. El camarero se entrega a las bebidas pedidas en los bares vecinos (en lágrimas). Cocina africana: brochetas de pescado o de carne, guarnición de arroz, patatas fritas o bananas. Servicio rápido, lugar limpio, buena cocina.