LA GUINGUETTE

Tras varias vidas profesionales, Christophe, un enamorado de Gabón, retomó a este pequeño maquis africano para convertirlo en una auténtica guincura francesa. Algunas mesas con manteles de cuadros rojos a orillas del agua, un ambiente con una buena variedad y platos de pizarra que varían en función de las llegadas: erizos, ostras de Gabón, espaguetis con almejas, cuchillos de mar, taquillas divino, carne charolesa… Una clientela de acostumbrados y conocedores frecuentan este establecimiento y te invitará a compartir tu comida si te apetece. No duden, es la ocasión de aprender mucho sobre el país.