Restaurantes cocina del mundo Libreville

Brigitte recibe a sus clientes en el borde de una casa que abre sus puertas en un marco tan refinado como la cocina que propone. Una sala y dos alcobas, una mezcla deliciosa de arte africano en una decoración contemporánea, dan el tono. La Maison de l'Odika es el mejor restaurante para descubrir los suculencias de la cocina gabonesa hábilmente trabajada: caza y carne a la odika, por supuesto, parrilladas, caldo de pescado. Sin embargo, la especialidad del chef es sobre todo la alianza de sabores sutiles, el mestizaje de los clásicos de la cocina francesa con ingredientes más exóticos… Los Domingos, la casa propone un bufé africano y parrilladas. El bufé es copioso y variado: 7 o 6 entrantes, 8 platos diferentes entre ellos de caza, 5 postres. Veladas culinarias temáticas: es un destino internacional o un plato compartido a varios, como la fondue borgoñona o el tapizado. La Maison de la Odika ofrece una carta de vinos para todos los presupuestos. Otra especialidad de la casa: el restaurante dispone de un ahumadero y el pescado está ahumado in situ.

Uno de los mejores maquis de la zona, donde los platos son generosos y no caros. Excelentes parrilladas de pescado o de carne que guardan el eterno aloco y arroz.

Excelente para descubrir la cocina gabonesa a buen precio. Tiene una carta que ofrece varios platos locales y bufés abundantes durante las vacaciones.

Un delicioso maquis, pero que merece la pena porque no está indicado. En el interior, pequeñas alcobas de bambú preservan la intimidad de los clientes. Excelentes plátanos fritos para acompañar los brochetes de riñones o de carne, pescado o pollo braseado.

Un restaurante con una buena relación calidad-precio que ofrece una cocina sencilla basada en platos locales: pescados a la brasa, pinchos, parrillas... Se puede almorzar o cenar en un entorno paradisíaco junto al mar. Elija entre una terraza bien ventilada o bajo pequeñas cabañas de paja a las que se accede por senderos de troncos de madera, sobre la arena, muy cerca del mar. Excelente también para tomar una copa.

Una institución en Libreville, es el maquis que todo el mundo conoce. Se viene aquí por los pinchos de pescado, carne o pollo, principalmente para llevar. Barato y delicioso.

Buen restaurante asiático, en un ambiente muy chinesco. Buena relación calidad-precio.

Una cocinera fuera de la pareja prepara platos típicos gaboneses. La fórmula buffet permite probar las diferentes especialidades gabonesas: guiso, hojas de mandioca al pescado salado, folón, gacela, cuchillos de mar… el restaurante atrae a una clientela gabonesa de acostumbrados, lo que es bastante buena señal para la fama del establecimiento. ¡Un buen lugar para los golosos!

Cathy tiene el bar del Mérou, mientras que Basile se ocupa de los hornos. Se pueden pedir brochetas de gambas, pescado, pollo o gallo asado, pero también se sirve cocina europea. Todas las noches se sirve un menú.

En este lugar, medio restaurante, medio maquis, los clientes se sirven en una terraza sombreada con techo de bambú. Los platos son bien locales: hojas de mandioca y pescado ahumado, brochetas, pescados asados, arroz y aloco. El servicio es un poco largo. A veces hay la posibilidad de caer en una velada "ambientada" por un grupo de música.

En la vía rápida, unos 1 km después de la encrucijada de Charbeo desde el aeropuerto, a la derecha (antes del intercambio de la democracia), que se ha convertido en difícil acceso desde los trabajos en la encrucijada Charbing. El espacio está ocupado por varios maquis. Lugar de encuentro de la clase media gabonesa, se viene en familia o entre amigos pasar un momento agradable alrededor de una brocheta de carne o de pescado acompañada de arroz o de aloco.

Se trata de un restaurante local donde se puede disfrutar de buena comida a la parrilla en un entorno agradable. Es frecuentado por familias gabonesas, algunas de las cuales acuden para celebrar ocasiones especiales. Además de brochetas de carne y pescado, el menú incluye especialidades africanas y pizzas. Los platos son copiosos y sabrosos, el servicio es esmerado y de buen humor. En algunas noches, el restaurante se transforma en un bar de ambiente, donde se organizan eventos como un piano bar o un afterwork. Muy buenos cócteles de la casa.

Con su restaurante íntimo, su bar al aire libre y su terraza panorámica, el establecimiento ofrece un marco agradable para tomar una copa o cenar en pareja o con amigos. Con su menú mitad gastro, mitad comida callejera, atrae a una ecléctica mezcla de clases sociales y nacionalidades. Se pueden degustar hamburguesas caseras, carnes a la parrilla y ensaladas, así como platos más inventivos como jarrete de cordero con salsa de clementina y termidor de bogavante, ¡la especialidad del chef! También hay estupendos cócteles de autor.

Frente a Pointe Denis, con los pies en la arena, l'Iroko goza de un marco excepcional frente al mar. El menú, sencillo pero tentador, varía entre carne y pescado. Del coupé de buey al plato de pescador, ¡hay para todos los gustos! Si tiene hambre, pruebe las rillettes de pescado o el fresco y delicioso carpaccio de capitán. El lugar se disfruta mejor al final del día, cuando el sol se pierde en el horizonte, con un cóctel o una cerveza en la mano. A veces vienen DJ a animar el Iroko en las veladas festivas.