LA MAISON DE L’ODIKA
Brigitte recibe a sus clientes en el borde de una casa que abre sus puertas en un marco tan refinado como la cocina que propone. Una sala y dos alcobas, una mezcla deliciosa de arte africano en una decoración contemporánea, dan el tono. La Maison de l'Odika es el mejor restaurante para descubrir los suculencias de la cocina gabonesa hábilmente trabajada: caza y carne a la odika, por supuesto, parrilladas, caldo de pescado. Sin embargo, la especialidad del chef es sobre todo la alianza de sabores sutiles, el mestizaje de los clásicos de la cocina francesa con ingredientes más exóticos… Los Domingos, la casa propone un bufé africano y parrilladas. El bufé es copioso y variado: 7 o 6 entrantes, 8 platos diferentes entre ellos de caza, 5 postres. Veladas culinarias temáticas: es un destino internacional o un plato compartido a varios, como la fondue borgoñona o el tapizado. La Maison de la Odika ofrece una carta de vinos para todos los presupuestos. Otra especialidad de la casa: el restaurante dispone de un ahumadero y el pescado está ahumado in situ.