RESTAURANTE MON AMI

Santiago, antiguo ornicólogo (contribuyó a la elaboración de las leyes de protección de la naturaleza en Guatemala), se dedicó desde hace algunos años a la alquimia de los sabores en su restaurante situado bajo una magnífica paja de madera y de palma, en medio de un remanso de vegetación. Los platos servidos tienen un gran acento francés. Pescados y crustáceos frescos todos los días. No te pierdas el delicioso pescado del lago, muy bien preparado por el maestro de la casa.