LAS ORQUIDEAS

Tras conocer a su mujer -una guatemalteca- en Francia, Angelo, un joven jubilado italiano, decidió instalarse en el Petén con ella. Lo consiguió: hoy, sin duda, está al frente del mejor restaurante del pueblo, situado a orillas de la laguna de Petén Itzá, al inicio de la carretera que lleva al biotopo de Cerro Cahuí. Prepara su propio pan, pero sobre todo su pasta y sus pizzas, que son absolutamente deliciosas. Angelo es un experto en la zona y estará encantado de compartir sus conocimientos con usted si se lo pide.