Kardamomuss

Esta pequeña cadena de restaurantes con un menú rico y original revisa las recetas internacionales con ingredientes locales. Por ejemplo, aquí los huevos Benedictinos se llaman Cobandictinos: el panecillo se sustituye por pasteles de boniato, las espinacas por un lecho de hierbas locales y la salsa holandesa por una salsa samat. Todo servido con frijoles blancos, plátanos fritos y queso casero. Todos los platos son finos, sabrosos y creativos: una dirección muy recomendable para la mañana o para el almuerzo.