LA COCINA DE LA SEÑORA PU

Esta diminuta sala decorada con unas cuantas botellas de vino revisa con talento la cocina maya. Las especialidades van desde la ternera, el cordero, el cerdo, el pollo, el gallo, el pato, la paloma, el pavo y el conejo hasta el pescado y las gambas. Hay 28 platos en el menú, entre ellos el pollo al cacao -también conocido como "Jok'om kakaw" - y las gambas al estilo King Kig'ab'. Una gran introducción a la gastronomía y cultura guatemalteca.