CHEZ CHRISTOPHE

Una mesa llena de finura y de investigación dirigida por el ingenioso y inspirado Christophe, chef suizo que se convirtió en una institución en Antigua. La cocina es a la vez de inspiración guatemalteca e internacional, muy teñida de tradición francesa y suiza: rösti, spätzli y macaroni des Alpes se encuentran entre las especialidades de la casa. También hay que destacar la opción raclette, disponible todos los días. Una dirección definitivamente ineludible.