VERNICK FOOD & DRINK
Cocinas
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€€€
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2024
Recomendado
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Detrás de los hornos, un antiguo de Jean-Georges que hizo sus armas en Qatar, Tokio, Vancouver y Boston antes de abrir su propio restaurante en Philly en 2012. La cocina de Greg Vernick es todo menos previsible, con combinaciones de sabores que sorprenden la entrada al postre. Los platos propuestos son modernos y nos regalan con influencias tanto locales como internacionales: entre el pollo asado Amish y el cangrejo de Maryland, se descubre un cevillo de caballa español y un pulpo en la nizaría. No faltan opciones vegetarianas. La cuenta está a la altura del festín, pero la relación calidad-precio es excelente.
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Opiniones de los miembros sobre VERNICK FOOD & DRINK
5/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2020
Je me suis laissé tenter par le ceviche de maquereau de ce resto à Philadelphie. Hmmm…. Un vrai délice.
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