Sercq

El restaurante del Hotel de la Sablonnerie es una dirección muy conocida en la isla que combina un encanto muy clásico con un toque de sofisticación. En la carta, se hace el esfuerzo (muy apreciable) de trabajar con productos caseros y locales para ofrecer una cocina sabrosa y ecológica en general. Durante los meses de verano, podrá disfrutar de una comida al aire libre en el delicioso jardín de la propiedad. Y la encantadora bienvenida del propietario es siempre sonriente. Un establecimiento que no debe perderse durante una escala en la isla.

En la terraza (¡descalzo!), junto a la piscina del hotel, para un almuerzo muy agradable (reservado a los residentes) con una copa de excelente vino blanco en una mano, acompañada de una ensalada de bogavante para picar en la otra; o por la noche (abierto a todos), en un comedor más formal para un menú de 3 platos (por ejemplo) de la más alta calidad y diseñado con productos frescos de temporada, la muy buena mesa del Stocks Hotel es una visita obligada. De primavera a otoño, el menú es fresco, sabroso y creativo. Una visita obligada para los epicúreos