L'ESPRIT JEAN-CLAUDE DUFOUR
leer másSin duda una de las mejores mesas de la isla. Cenas con la cabeza en las estrellas en un jardín tropical. Ambiente romántico al anochecer. Una cocina inventiva y estructurada, que combina los sabores del mundo, preparada con cierta sencillez y basada en productos nobles. Una de las especialidades del chef, Jean-Claude Dufour, es la paloma. Todo es un meticuloso refinamiento que despierta tus papilas gustativas y todos tus sentidos. Un ambiente relajado y armonioso.
LE GRAIN DE SEL
leer másUna pizca de sal para dar sabor a tu vida diaria. Le Grain de Sel siempre le da la bienvenida de buen humor en la ladera, cerca de la playa Saline. En el menú, carnes y pescados a la parrilla, varias ensaladas y sugerencias del día... Un escenario natural muy bonito y simple, rodeado de verdor y rocas, donde se puede comer entre dos baños. El chef, de origen guadalupeño, ofrece cocina mundial para el almuerzo y especialidades criollas para la cena. Los platos del día están llenos de originalidad. Una parada gourmet en un refugio tranquilo y relajado.