Los mejores restaurantes San Petersburgo (Санкт-Петербург)
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Información práctica : Disfrutar San Petersburgo (Санкт-Петербург)
Horarios
No puedes morirte de hambre aquí. San Petersburgo nunca duerme, por lo que es fácil encontrar algo para comer a cualquier hora del día, especialmente a lo largo de Nevsky Prospect donde varios establecimientos permanecen abiertos las 24 horas del día! A diferencia de lo que ocurre en Francia, la mayoría de los establecimientos sirven diariamente sin excepción y en servicio continuo, generalmente hasta la medianoche o la 1 de la madrugada, y algunos van más allá. Sólo unos pocos restaurantes gourmet cierran un día a la semana o pueden tomar un descanso entre los servicios de almuerzo y cena.
Baratos / Chollos
Con tal elección, puedes comer con cualquier presupuesto y desde 100 RUB. Para comer rápido y barato, las famosas cantinas de la era soviética (stolovaya) están dispersas aquí y allá en la ciudad. El almuerzo se sirve entre oficinistas, estudiantes y trabajadores que terminan o empiezan su turno. Es una verdadera experiencia local y los turistas son raros. Si su cocina no merece una canción, comen muy bien y a precios muy bajos (a menudo menos de 10 euros por una comida completa). En cualquier caso, los precios no pican en la SPB y las buenas mesas suelen ser más que asequibles.
Casi todos los establecimientos aceptan CB, excepto pequeños bares de ryumochnaya y algunos comedores de barrio. Por lo tanto, no es superfluo llevar siempre un poco de dinero en efectivo con usted.
Con suplemento
Las propinas son a su discreción. El estándar de la propina es de alrededor del 10%. Se dejan en la mesa o se entregan directamente al camarero o al barman. Tenga en cuenta que los rusos no beben agua del grifo, por lo que no hay jarras de agua, por lo que tendrá que pedir agua pagada (muy barata), y elegir sistemáticamente entre agua sin gas (Негазированная вода, pronúnciese "nié gazirovannaya voda") o agua con gas (Газированная вода, pronúnciese "gazirovannaya voda").
Muy local
Las reservas de mesa son necesarias sobre todo en restaurantes bonitos y principalmente los fines de semana. Es fácil encontrar una mesa sin reservación durante la semana. Los rusos se quedan menos tiempo en la mesa que nosotros, el servicio es más rápido.
Los lugareños no están muy acostumbrados a comer carnes azules o raras (excepto en los establecimientos especializados en barbacoa). Por lo tanto, será necesario especificar la cocción si se quiere algo que no esté bien cocinado. Raro se dice скровью (se pronuncia "skoryou") y azul si se dice "crudo".
Su cesta de pan puede ser pagada pero no en todas partes, así que tendrá que especificar si no desea comerlo. Y si te tienta el pan, lo mejor que puedes hacer es asegurarte de si tienes que pagarlo (Хлеб платный?, pronuncia "hleb platniy?") o si es gratis (Хлеб бесплатный?, pronuncia "rhleb bièzplatniy?").
A evitar
Evite comer en los pequeños quioscos callejeros demasiado coloridos con imágenes de alimentos en la fachada tipo "kebab" y a menudo cerca de los mercados. Somos los primeros en animarles a vivir una experiencia local, pero nuestra misión no es envenenarles. Sin embargo, la calidad de la higiene en estos puntos de alimentación es a menudo terrible.
Niños
No te preocupes por comer o cenar con los niños, los rusos los aman y les gusta salir con la familia. Los establecimientos (aparte de los bares, por supuesto) suelen ofrecer espacios para que los niños jueguen, a veces incluso con animadores. Este es el caso de los restaurantes Zoom, Yat, Teplo reseñados en estas páginas.
Fumadores
Está estrictamente prohibido fumar en lugares públicos. No se permiten habitaciones para fumadores en los establecimientos (excepto en los clubes nocturnos), por lo que será necesario salir a fumar.
La regla puede ser variable en el caso de las terrazas exteriores, dependiendo de la naturaleza del establecimiento. El sentido de la observación, el decoro y una pregunta al camarero/barman le permitirá arreglarse.
Atrapa turistas
La mayoría de ellos se concentran en el centro de la ciudad, a lo largo de Nevski Prospect. Si ves un flapper, a menudo disfrazado, un poco pegajoso y repartiendo folletos promocionales, ten en cuenta que rara vez es un buen plan.