YAMAMOTOYA

Se trata de una cadena popular de miso nikomi udon entre los residentes de Nagoya. Esta es la dirección de la empresa matriz Yamamotoya Sōhon-ke, que mantiene la tradición de su miso nikomi udon desde 1925. Hay otras tiendas repartidas por la ciudad y la prefectura de Aichi. Incluso hay una dirección en Wakayama. Hay cuatro tipos de udon en el menú. Recomendamos el udon de 1075 yenes. Es lo más sencillo, pero la experiencia culinaria merece la pena. También se puede optar por el arroz, el oden o la col china en escabeche.