YAMASAN SUSHI HONTEN

Un sushi-ya con una larga historia estrechamente ligada al mercado Omicho en el que se encuentra, garantía de calidad. Por cierto, puede haber cola (el restaurante tampoco es muy grande). Si tiene la suerte de sentarse en el mostrador, podrá admirar la técnica de los chefs más hábiles. El "espectáculo" abre inmediatamente el apetito. El Kaisen don también es una delicia. Las rodajas de pescado, cortadas con destreza, se extienden meticulosamente sobre una generosa porción de arroz. No podrá resistirse a la foto.