AL BECCO DELLA CIVETTA
El único restaurante (que no trattoria) de Castelmezzano. Su menú creativo y su chef, que participó en la Exposición Universal de Milán de 2015, atraen a los curiosos. Un consejo: si le cuesta elegir, pida los cavatelli de salchicha sobre una crema de alubias, o el cochinillo negro cocido a baja temperatura con limón y patatas aromatizadas con achicoria, y de postre, el helado de higo con semillas de hinojo silvestre y ficotto di Pisticci (zumo obtenido de una variedad endémica de higos de la zona de Metaponto).
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre AL BECCO DELLA CIVETTA
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