Guía de viaje Rignano Garganico
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Rignano, una de las puertas de entrada al Gargano, debe su nombre de "balcón de Apulia" a su posición en las alturas, con vistas a la llanura de Tavoliere. Aunque la primera mención de la ciudad se remonta al año 1100, no queda mucho de ella, salvo la torre y el palacio feudal. Como el pueblo está casi vacío de sus habitantes (la mayoría trabaja en Foggia o San Severo), la gente solía venir a visitar su importantísimo yacimiento arqueológico, en torno a la cueva de Paglicci, pero se ha cerrado al público. Aquí se elabora uno de los mejores panes de la región, preparado según recetas transmitidas de generación en generación por las mujeres del pueblo.
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