SMAKBYN

Situado en una antigua cala, Smakbyn ofrece una magnífica vista de los rústicos edificios del museo al aire libre. El edificio incluye un restaurante-pub, salas de conferencias, una destilería con calderas de destilación, una tienda de productos de Åland... El restaurante está dirigido por el renombrado Michael Björklund, nombrado chef del año. Su cocina se basa en productos ecológicos de temporada, como el lucio, el cordero y las manzanas. Todo ello inspirado en los platos nórdicos, haciendo hincapié en platos caseros y sencillos.