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2024
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Restaurante donde el chef elabora su carta con productos del mar y hace una cocina mediterránea
Con el horizonte de la Grande Bleue como telón de fondo, el chef Aurélien Véquaud destila una cocina mediterránea sabrosa, armoniosa y magistral. Se ha distinguido especialmente por su menú "invitación al viaje", que sublima los tesoros submarinos locales. Cada producto se prepara de forma que se extraiga su quintaesencia y se resalten sus particularidades, ya sea pescado, marisco, raviolis, ñoquis o queso fresco. Los postres del pastelero también siguen esta pauta, salpicados de tonos exóticos.
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Opiniones de los miembros sobre LA PASSAGERE
4.5/5
37 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Lieu remarquable le brunch était bien trop modeste-pas de viandes- le prix était élevé sans rapport avec le buffet. 150 euros par personne sans boissons
Visitado en enero 2024
Simplement un moment délicieusement fabuleux !
Visitado en diciembre 2023
La déco est chic mais...
Nous étions un groupe répartis sur 2 tables, j'ai trouvé que le personnel manquant de professionalisme. Les garçons en bras de chemise, pas de noeud papillon ou cravatte, le barman et les 3 serveurs et serveuse papotaient au comptoir durant le service. On a dû demander à 4 reprise pour renouveller les bouteilles d'eau sur table.
Au moment du dessert, les serveurs descendent les couverts à dessert sans faire les miettes.
Tout se perd... où est la qualité de service ?!!!
Nous étions un groupe répartis sur 2 tables, j'ai trouvé que le personnel manquant de professionalisme. Les garçons en bras de chemise, pas de noeud papillon ou cravatte, le barman et les 3 serveurs et serveuse papotaient au comptoir durant le service. On a dû demander à 4 reprise pour renouveller les bouteilles d'eau sur table.
Au moment du dessert, les serveurs descendent les couverts à dessert sans faire les miettes.
Tout se perd... où est la qualité de service ?!!!
Visitado en noviembre 2023
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Le service est par ailleurs irréprochable.