Restaurantes Les Arcs

Laissez-vous conter des histoires par Clarisse Brun, cette belle Martiniquaise, ancienne championne du KL (kilomètre lancé). Dans son petit restaurant, ambiance rouge et blanche ou sur la magnifique terrasse, elle propose une cuisine savoyarde ou des îles. On commence par un planteur de la patronne, cela chauffe ! Pas d'hésitation entre les salades, fondues, raclettes pour se diriger sur des accras de morue, servis avec salade, carotte râpée et féroce d'avocat. Chaud ! Un établissement fort sympathique et convivial.

Un endroit pour manger des bonnes crêpes et des bonnes galettes. A midi, au goûter, le soir, je me mets au régime crêpes de chez Mamie. Un tout petit établissement, vite complet, alors réservez. Une belle terrasse l'agrandit aux beaux jours ou le midi au soleil. Mais la réputation de Mamie Crêpe n'est plus à faire. Ici, des produits locaux sont utilisés comme des produits bio avec de la tomme d'alpage, du miel des Arcs, des pommes de Savoie... Sur la carte, il y a le choix et il devient difficile de le faire. On voudrait toutes les goûter. Mais pour commencer, on peut prendre une soupe aux orties sauvages maison. Pour les grosses faims, la galette mamie avec oeuf de poules élevées en plein air, gruyère, 200 g de steak frais et la sauce mamie. Ne négligez pas les crêpes sucrées, un délice, à varier suivant vos envies et vos goûts. On apprécie l'ambiance des deux crêpiers, sympathiques, plein d'humour qui drainent la bonne humeur en faisant en un tour de main leurs crêpes. Un endroit fort sympathique même si les crêpes ne sont pas données.

Station ski aux pieds et sans voiture, le restaurant le Choucas nous rappelle aussi cette fonction des Arcs 1800. Dans une galerie marchande, un restaurant à la simplicité du décor paysan. Ici, on mange savoyard et cela se dit haut et fort, comme le cri du choucas, cette corneille noire qui croasse dans le long des flancs des montagnes. Goûtez donc au Berthoud, à la pierrade, tartiflette, raclette, fondue, farcement. Vous n'avez que l'embarras du choix pour ces spécialités aux fromages. Les desserts sont maison avec une délicieuses tarte, à moins de craquer pour une vraie mousse au chocolat.

C'est un restaurant proche des pistes ou la qualité et la quantité sont au rendez-vous. Une grande terrasse extérieure et un intérieur typique savoyard. A la carte cuisine traditionnelle, spécialités montagnardes comme le mont d'or et sa charcuterie, pizza à manger sur place ou à emporter sans oublier le genépi à la fin du repas. Un service efficace et sympathique ainsi qu' une atmosphère chaleureuse. Donc tout schuss !