L'ÉCUME
Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza que ofrece cocina tradicional casera, pescados y carnes.
Se trata de un establecimiento deliciosamente tradicional. Desde su llegada, le recibirán con una amplia sonrisa y le propondrán instalarse en la sala o en la terraza. La decoración de la sala es rústica y pasará un rato entretenido mientras observa los cuadros, las figuritas de adorno, el fresco al fondo del restaurante y los pequeños objetos que reflejan lo que les gusta a los dueños del lugar. Catherine y Jean-François son tan apasionados que han transmitido su amor por el oficio a sus hijos. En los fogones, Jean-François, ayudado por su hijo, prepara una cocina tradicional donde todo está hecho a la manera casera. En la sala, Catherine y su hija cuidan a sus clientes hasta el más mínimo detalle. Pero hablemos de cocina: como entrante, la ensalada del pescador es una buena elección, y para continuar con el pescado, ¿qué diría de una lubina entera asada al tomillo? Y en cuanto a la carne, hay filete, pierna de cordero, magret de pato y muchas otras especialidades. Los mariscos también asisten a esta fiesta y, por encargo (24 horas de antelación), el chef puede prepararle una bullabesa, bogavante fresco o langosta.
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