RESTAURANTE LA MAMA
Cálida, con su mítica terraza, La Mama es uno de los lugares preferidos por los gourmets que confían en la calidad de los productos
La palabra clave de este agradable restaurante, idealmente situado al pie de las pistas de la estación, es sin duda «bienvenida». Incluso en épocas de gran afluencia, Christophe y su equipo nunca se deshacen de su sonrisa y ese buen humor va de la mano de un servicio eficaz. Acogedor pero también magnífico con una terraza mítica, este gran establecimiento es uno de los lugares preferidos por los golosos. La carta, absolutamente regional, no hace más que reforzar este flechazo. Las parrillas son una oportunidad para saborear el cordero del valle de Campan y los escalopines de ternera de la región, y le encantarán las fondues de carne, queso y charcutería, la tartiflette y la raclette. Sabores ideales para el entorno de altura donde se encuentra. Sorprendente, le seducirá el Mont d’Or fundido en horno de leña servido en una pizarra con picatostes y patatas. Se encuentran las influencias vascas en aperitivos con pacharán, pimiento de Espelette y cereza, además de la cerveza artesanal de Hasparren. Famoso por sus pizzas al horno de leña, La Mama apuesta por la calidad de sus productos. Un eclecticismo que hace las delicias de los paladares más exigentes.