Los mejores restaurantes Champéry

Está usted en la guarida del especialista en vinos. Puede elegir entre cerca de 200 vinos que hacen honor a las especialidades de la casa: filete de cordero y su crumble, jugo de menta, mollejas con miel de montaña y albaricoques fundidos o coq au vin à l'ancienne. Especialmente recomendable en los días de frío Este restaurante fue uno de los pioneros en Portes du Soleil en ofrecer una auténtica gastronomía alpina en 1953. Desde entonces, la tradición se ha perpetuado y las recetas se han enriquecido sin traicionar nunca a las originales

Este cálido y acogedor restaurante, dirigido por la simpática pareja propietaria del Art Boutique-Hotel Beau-Séjour, se encuentra en un edificio histórico del pueblo. Le acogerán en un ambiente de montaña muy agradable. La decoración está bien hecha, tanto si te sientas junto al fuego, en el bar, en una pequeña mesa romántica o en una gran mesa de huéspedes, en la sala de fumadores o en la terraza. La especialidad de la casa es la parrilla de leña. El menú ofrece tentadoras variaciones de carne, como el filete de ternera Simmental con salsa de syrah.

Subir en teleférico hasta el restaurante forma parte de la experiencia. Por encima de las nubes, en el corazón de Portes du Soleil, este restaurante de altura bien merece la subida para saborear su excelente cocina. Un ambiente de moda gracias al toque de Julien Texier, un chef inspirado y apasionado por las recetas locales, cuya creatividad se expresa en sus platos. Productos de temporada para picar en el anexo del bistró, el RED, con su programa de música electrónica y sus DJ que hacen bailar a los esquiadores.

Después de recorrer los senderos de la naturaleza virgen del Valle, o tras una excursión invernal en la nieve, elegir el ambiente acogedor de la brasserie L'Annexe es una elección obvia La decoración de madera, la barra de estaño, las cortinas y las telas de cuadros subliman la decoración para crear una armonía cálida y alegre. L'Annexe es más típico y ofrece comida sencilla y buena, como el hueso de tuétano y una amplia gama de fondues (de queso, china, de Baco, de carne). Un lugar que no dejaremos de visitar

Situado frente al teleférico, en el corazón de la estación, este chalet acoge a los esquiadores que vienen a calentarse con un vaso de vino caliente al final del día. El amplio menú ofrece platos típicos del Valais, así como cocina francesa e internacional de temporada. Las especialidades incluyen hígado de ternera, entrecot parisienne y, por supuesto, röstis y fondues. Buenas pizzas. Local acogedor con música en directo a menudo.

Situado en lo alto de la pista Ripaille-Grand-Paradis, es sin duda el lugar al que acudir para recargar las pilas después de un día en la nieve polvo. El encantador edificio se encuentra al final de las galerías Défago, frente a Champéry. La raclette al horno de leña y el asador de los domingos son las especialidades de la casa. Hay una zona de juegos para los más pequeños y otra de petanca para los mayores, sin olvidar la terraza panorámica con vistas al Val d'Illiez. Un marco campestre para hacer una parada con total sencillez.

Desde 1928, esta cantine, como se la conoce en Suiza, es una de las favoritas de los amantes de los platos locales. Con su vista panorámica de 240°, esta cantina típica del Val d'Illiez le da la bienvenida con platos típicos como el rösti campestre (bacon, queso, huevos), la costra de setas o queso y ¡una fondue legendaria! En la más pura tradición de la hospitalidad del Valais, su escapada gastronómica adquirirá un sabor auténtico. En el lugar, podrá disfrutar de una partida de petanca con los huéspedes y degustar los vinos locales.