Restaurantes cocina mediterránea Montreux

Au Parc ofrece una buena cocina italiana, con todas las especialidades locales como pizzas, tártaros y vitello. La cocina es siempre de temporada, y también hay algunas originalidades como los crostinis con foie gras frito, los ñoquis con cangrejos de río y Armagnac o los tagliolini "minúsculos" con crema de trufa. El lugar es cálido, tal vez un poco ruidoso ya que puede atraer a tanta gente... Y aunque el restaurante sea grande, es mejor reservar en las noches de los fines de semana

Este restaurante italiano de más de 50 años de existencia sirve muy buena pasta y pizza, así como magníficos platos de mariscos (de noviembre a marzo). El menú varía según la temporada. La decoración es bastante contemporánea, con asientos de cuero beige y bancos con estampado de leopardo. Este establecimiento ha sido capaz de federar a todo tipo de público: ambientes multigeneracionales donde se reúnen tanto locales como turistas o estrellas de paso. Un servicio joven y eficiente, una buena dirección, la reservación es muy recomendable. También es un hotel a un paso del lago.