Resultados Restaurante de cocina mundial Lausana

LA TABLE D’EDGARD

Cocinas €€€
5/5
12 opinión

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
Lausanne Palace & Spa, 7-9, Rue du Grand-Chêne, Lausana, Suiza
Ver en la mapa
+41 21 331 32 15
Soy el propietario
Pulse aquí
2024
Recomendado
2024

La mesa de Edgard Bovier es una perla en pleno centro de la ciudad. A la sombra de los grandes ventanales con vistas al lago, podrás degustar pescado y cocina de temporada, siempre regados por un delicioso aceite de oliva. Los platos son delicados y refinados, tanto por su preparación como por su presentación. Cabe destacar que Edgard Bovier recogió el restaurante gastronómico del Lausanne Palace en 2004 y que, en su momento, Valaisan adquirió una estrella en 1994, en el Ermitage de Küsnacht y 17 puntos Gault Millau. También ha trabajado en las cocinas más grandes del Barhrein, Corfú, Rodas y Gstaad.


Organice su viaje con nuestros socios Lausana
Transporte
Alojamiento y estancias
Servicios / Presencial

Opiniones de los miembros sobre LA TABLE D’EDGARD

5/5
12 opinión
Enviar una respuesta
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Usted ya ha dejado una opinión sobre este establecimiento, que ha sido validada por el equipo de Petit Futé. Usted ya ha dejado una opinión sobre este establecimiento, a la espera de validación, recibirá un correo electrónico tan pronto como sea validada.
Visitado en septiembre 2022
réception et service fabuleux, tout le monde est à votre écoute
Visitado en agosto 2022
Dans ce magnifique restaurant les saveurs, les goûts, la créativité sont au rendez-vous. L’accueil et le service viennent magnifier la cuisine exceptionnelle de Franck Pelux.
Visitado en julio 2022
Un accueil exceptionnel , une table remarquable et une cuisine excellente , tout a été parfait si début jusqu’à la fin , ce restaurant vaut largement sa qualification et son étoile michelin
Visitado en julio 2022
Tout était parfait.
Visitado en julio 2022
Repas du midi en famille. Excellent accueil à la fois chaleureux et efficace. Nous avons dégusté le menu du midi qui offre 3 ou 4 plats de saison. Les mets étaient raffinés et copieux et nous avons beaucoup apprécié les petites bouchées découvertes offertes en introduction et en conclusion de repas. La cuisine est un subtile mélange de saveurs locales et d'ailleurs (d'Asie en particulier) avec des textures rappelant parfois la cuisine moléculaire. La vue sur le lac et les montagnes vient parfaire ce moment exquis. Un grand merci!

Encuentre ofertas de estancias únicas con nuestros socios

Enviar una respuesta