LAVINIA
En Ginebra, la tienda del vino por excelencia. En una gran arcada de decoración contemporánea, Lavinia ofrece suelo en el techo, más de 2.500 referencias de vinos procedentes de las más bellas regiones vitícolas. Una vuelta del mundo te espera: vinos suizos, franceses, europeos y vinos procedentes de todo el mundo a todos los precios (incluso una selección de vinos a menos de 10 francos CHF). La cultura del establecimiento es privilegiar el consejo a la clientela y proponer buenos productos, algunos de ellos de una bonita escasez. Los huéspedes están a su escucha, siguen sus gustos y no dudan en sugerirle vinos en degustación en el restaurante. Los pequeños productores de vino se consideran a la altura de los grandes vinos mundialmente conocidos. Lo que prima es satisfacer el palacio y el descubrimiento del cliente. Se organizan cursos y noches degustaciones, a veces acompañadas de una comida. Con moderación, cierto, pero a prueba sin excepción.
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